随着全国各地的餐厅限制逐步放开，一些餐厅的老板亲自上阵，以解决员工短缺的问题

如果政府继续支付疫情期间员工的工资，那么困扰餐饮业的劳动力短缺问题就会一直存在。

餐饮业最大的招聘困难，来自低工资和艰苦的工作条件。一位在餐饮业工作了25年的员工Chantelle Comeau表示，天气很热。压力很大。工作时间很长，薪水很糟糕。

统计显示，新冠疫情对加拿大的餐馆造成了灾难性的影响。该行业成为世界上停工时间最长的行业，超过 10,000家餐馆永久关闭。这也导致数十万员工失去了工作。

Cape Breton餐馆老板表示，该地区失业率为 12.6%，而新斯科舍省的失业率为 8.7%。一些可以在家里拿补助金的员工，没理由回来上班。

信息来源：https://www.cbc.ca/news/canada/nova-scotia/labour-shortage-restaurant-industry-1.6152353