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“我们正在面对的是一场对餐饮业来说更大、更难的风暴。这可能是自新冠疫情以来最艰难的一次。我们还没有看到这么多问题同时冲击餐饮业。” 新斯科舍省饭店协会主席Gordon Stewart表示。

2021 年 12 月的收入损失对餐馆来说是“巨大的”,可能达到“数百万加元”。

这笔收入旨在帮助餐馆在 2022 年的头几个月维持生计,因为传统上假期后业务会下降。

此外,现有的人员短缺,以及一些员工由于可能与 Omicron 而不得不请假。这对餐馆来说很困难。

然而,最大的问题是政府在新冠病例上升的情况下削减就餐容量限制的影响。

由于房东可能不会降低租金,因此在租金成本高的长期租约中的餐厅可能会遇到麻烦。

随着 COVID-19 病例的增加,一些当地餐馆已经关闭。

12 月,Robie Street 的 The Coastal Cafe 在营业超过 14 年后关闭。

虽然新斯科舍省在 2021 年已经有 170 多家新企业开业,但很多新企业主都没有意识到经营企业的困难。

信息来源:https://halifax.citynews.ca/local-news/association-president-expects-nova-scotia-to-lose-hundreds-of-restaurants-4936080

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