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快速煮粥法 [复制链接]

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离线杜何沐
 
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Domino
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2015-12-06
今天上网看到一个煮粥的好方法,分享给大家。
  其实这个很简单的。首先将一杯米洗干净后,放入冷冻室冷藏至大米结冰,然后再放在开水中煮 10分钟,10分钟以后就是一锅又绵又滑的白粥。
  它的原理是:经过冷冻,米粒的组织受到破坏,产生一个个蜂球状的小孔,吸水力因而增强,遇到热水后,米粒变得松散,米粒里的淀粉开始变成糊状,就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥。


  神奇啊!又学到一招只要10分钟!喜欢早餐吃粥的,晚上睡觉前将米放入冰箱冷冻,第二天早上,拿出来就可以煮了,十分方便!白粥煮好后,可以加上你喜欢的肉类,比如猪肝肉片粥、皮蛋瘦肉粥等等。可以按自己的喜好自行调配.
  再来点蔬菜就是一顿美味的早餐了.




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